All posts tagged: Viajes

Guerra y Paz

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Vietnam y Camboya: estos dos países vecinos tienen muchas cosas en común. No solo comparten momentos en sus respectivas historias y heridas de guerra, sino también tienen en común una gastronomía increíble y una hospitalidad única. Su gente – buena gente – no se olvida jamás. Y te deja con una sensación rara, una mezcla de ternura y admiración, porque, sabiendo lo que han sufrido con sus guerras, varias compartidas y en concreto con las más recientes, no les desaparece jamás la sonrisa de la cara. CAMBOYA LOS TEMPLOS DE ANGKOR, LA 8ª MARAVILLA DEL MUNDO Angkor Thom es la colosal capital del antiguo Imperio Jemer, que llegó a ocupar gran parte del Sudoeste asiático. La época de oro del reino de Kambuya fue entre los siglos IX y XIII, cuando esta monarquia constitucional que profesaba el primer hinduismo dominaba el territorio de los actuales Camboya, Vietnam, Laos y Tailandia, llegando a tener un millón de habitantes en su apogeo, cuando ciudades europeas como Londres tenían 50 mil. Las personas vivían en casas de madera porque …

Crónicas mexicanas

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La vida está hecha de opciones y hay los que optan por lo espartano y otros que optan por lo sibarita. Después de dos semanas en México, queda claro que por las venas de los mexicanos no corre sangre: corre sibaritismo, corre mezcal, corre chile. Como decía Frida, “Cada (tic-tac) es un segundo de la vida que pasa, huye, y no se repite. Y hay en ella tanta intensidad, tanto interés, que el problema es sólo saberla vivir. Que cada uno resuelva como pueda”. Carpe diem. Viva la vida. México es explosión de colores, de sabores, de los sentidos. Es sol y sombra, crudeza y quimera tribal… La vida está hecha de opciones y nos tocó elegir qué recorrer en las dos semanas dedicadas al país en noviembre. México en 3 actos: el México colonial, manta de tradiciones. Oaxaca y sus pueblos y mercados semanales indígenas, artesanía, mezcal, la archiconocida gastronomía oaxaqueña y su popular y dilatada celebración del día de los muertos. el México cosmopolita, contracultural y bohemio. CDMX, metrópoli culta y sibarita. y el …

En Japón, sé nipón. 

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  «-¿Cuál ha sido el mejor de sus viajes?- me preguntan a menudo los jóvenes periodistas. -El mejor de los viajes es el próximo – les contesto. No tenía ni idea de que, leyendo esto en el libro «La Aventura de Viajar» de Javier Reverte mientras viajaba rumbo a Japón, esto iba a ser verdad. He tardado en acabar y publicar esta entrada. Mientras tanto, he recomendado los sitios, restaurantes, bares, etc presentes en ella a mucha gente que se fue a Japón mientras tanto. Cada vez que lo hacía me entraba una envidia sana y suspiraba con ganas de volver a ir. Cerraba los ojos y volvía a sentir ese buen sabor de boca que me dejó este viaje. Como en un embarazo de jirafa, superado el tercer mes, se logra asumirlo sin miedo. No hay peligro de aborto ni cambio de ideas o sentimientos. Un año después ya no hay dudas, el bebé ya está del todo formado y listo para nacer así que se lo digo convicta: Japón fue el viaje más …

Cool Copenhague

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Todos conocemos la Sirenita, su creador Hans Christian Andersen, LEGO, Ecco, Bang and Olufsen, Carlsberg, Pandora, Verner Panton, Kirkergård. Todo ello es producto danés.  Todo lo turístico – las pintorescas casas de colores en Nyhavn, el Tivoli, la Sirenita, los palacios y castillos, el parque de Louisiana, etc – lo encontrarás en las guías así que aquí toca hablar de mi fin de semana en la ciudad y mis #jotips. Es una ciudad muy «hygge» (acogedora), manejable e inspiradora. Vayas donde vayas, entres donde entres todo está cuidado, todo es de diseño y vanguardista.  La ciudad disputa con Ámsterdam en número de bicicletas así que si sabes montar en bici, esa es la mejor -repito, la mejor- manera de conocer Copenhague. Obligatorio coger una bicicleta para recorrer la cuidad (los hoteles suelen tener). En ella encontrarás Christiania, la comuna más famosa de Europa, «hippy-land», el Tivoli, el segundo parque de atracciones más antiguo del mundo, cafés con estilo y cervecerías artesanales y un auténtico edén gastrónomico -caro pero edén (no todo podía ser bueno). Los …

Málaga, la Reina del Sur

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Dicen que el nombre Malaca procede del hebreo malach, «reina», basándose en la cita de Estrabón que consideraba la ciudad «princesa entre las demás de esta costa». No me extraña. Málaga, una de las ciudades más antiguas de España, fundada por fenicios, tiene motivos para ello. Ya no tiene el cenachero, vendedor callejero de pescado, pero todavía podemos encontrar por sus calles el biznaguero, otro personaje popular que se dedica a vender biznagas en la calle. Las biznagas son ramilletes de jazmines hechos a mano. Otro símbolo popular es el boquerón, pescado típico de la ciudad, y nombre por el cual es conocida la gente autóctona de la capital de la Costa del Sol. La cuidad fue un descubrimiento: la mezcla perfecta entre destino de playa, gastrónomico y de cultura. La ciudad cuenta con una oferta cultural impresionante, como el Museo Carmen Thyssen, pinacoteca compuesta por fondos de la colección Carmen Thyssen-Bornemisza fundada en 2011, el  Museo Picasso, que alberga desde 2003 obras de Picasso en la ciudad donde nació,    El Centre Pompidou de Málaga, …

Arizona, baby? No, Bardenas Reales.

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Todo empezó con unas ganas inmensas de conocer el Hotel Aire de Bardenas. Lo había visto en una revista y su arquitectura y su integración en el paisaje me habían cautivado.     En medio de un campo de trigo, justo al comienzo del Parque Natural de las Bardenas Reales de Navarra y al lado de Tudela, el hotel, ganador de numerosos premios, nace del sueño de dos hermanas que han encargado a Emiliano López y Mónica Rivera Arquitectos el proyecto. El hotel está totalmente integrado en el entorno, camuflado con cajas de madera de frutas y verduras y sus módulos bajos configurados de modo a dar la espalda al cierzo, el viento de noroeste.     Lo que no sabía es que el entorno me seduciría igualmente. El inhóspito desierto de Bardenas Reales es un paisaje alucinante: parece un escenario de películas, como el oeste americano, y lo fue de hecho; y, recientemente, de la última temporada de Juego de Tronos. Reserva de la biosfera, se pueden hacer muchos trayectos trazados para conocerlo: en coche, en …

Wine road trip. La Rioja.

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Sales del coche y lo notas al momento: olor a infancia, a mi infancia, a ese tiempo en que el otoño olía a uva en fermentación en casa de mi abuelo, un olor que empapaba el aire y emborrachaba los sentidos. Es un olor amargo pero a mí me parece dulce. Me retrotrae a ese tiempo en que los fines de semana y vacaciones eran pasados en la finca de mis abuelos maternos, y la finca era tu pequeño reino, la casa en árbol era tu castillo, el estanque tu colosal bañera. Te caía, de vez en cuando, una granada en la cabeza. Los naranjos, almendros y ciruelos tus guardias y los viñedos tus labirínticos jardines donde te tocaba buscar a Minotauro – a mis primas. Ese tiempo, esos otoños, me olían a lo que ahora percibo. Olor a la bodega de mi abuelo. Olor a vino. Olor a fermentación. Olor a emoción. No me sorprende que haya sido un dios hijo de Zeus y de una mortal, y creado por ninfas, que haya descubierto el arte de extraer …

HamburGrrrr

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Segunda ciudad de Alemania, la ciudad portuaria más importante de Alemania, llamada por sus habitantes la «puerta de entrada al mundo», el sitio donde los Beatles se han catapultado a la fama, el mayor parque-cementerio del mundo, ciudad con más canales que Ámsterdam y Venecia y más puentes que Londres, Venecia y Amsterdam juntos. Sí, juntos. Al ser ciudad portuaria es la ciudad no capital con más consulados del mundo. Y la mayor parte de los multimillonarios de Alemania vive aquí, en concreto alrededor del lago Alster. Lo único que me quedó pendiente aclarar es si el el hamburguer  – o la hamburguesa en castellano – es de ahí. No podía dejar de esbozar una sonrisa cada vez que un viandante me contestaba «Yes, I’m hamburger» o al ver placas con la palabra: «Hamburger Cityhall», «Hamburger» esto o aquello. En realidad nadie sabe el origen de dicho plato, pero no es descabellado decir que puede provenir de Hamburgo.  En el mítico Hotel Atlantic Kempinski, un auténtico castillo blanco a las orillas del Alster fundado en 1909, se alojaban …

Costa Vicentina: al oeste de Al Gharb (el lejano oeste)

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Parque natural. Sí, porque hay mucha naturaleza, pero, a mi entender, debería de ser parque natural porque todo fluye de manera natural. De manera fuerte, salvaje, genuina. La Costa Vicentina, que se extiende de Odeceixe a Burgau, está integrada en el Parque Natural del Suroeste Alentejano y Costa Vicentina. La Costa Vicentina es la parte que corresponde al Algarve, sucesión de pueblos con encanto parados en el tiempo, paisajes poéticos y agrestes, sucesión de playas únicas de difícil acceso y propicias para el surf que traen a este rincón de Europa a gente variopinta que busca las olas, la tradición, la buena gastronomía, la dulzura de la sencillez, la tranquilidad y la sensación de libertad y el ritmo relajado llevado a la enésima potencia, o todo junto. Uno se puede perder en esta zona de ensueño durante el tiempo que quiera pero si se planea una escapada de un par de días aquí os dejo mis #joTips para disfrutar a tope de la zona. Yo empezaría por Aljezur, un pueblo al norte de dicha costa, interior, …

A de Alemania, B de Baviera, C de Cerveza

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Juegos Olímpicos del 72, el «dirndl» (ese vestido típico de Baviera y de Austria con un corpiño de vértigo), der Blaue Reinter (El jinete azul), Oktoberfest, Siemens, BMW, surf fluvial en el canal, reducto de «Gemütlichkeit» (un mix de cordialidad y tranquilidad) y cuna de Carl Orff, Franz Marc, Strauss y del oscarizado Michael Haneke. Tierra de monjes, «Ze den Múnichen» – que le dan el nombre – convertida en metrópoli cosmopolita, la tercera mayor ciudad de Alemania, por detrás de Berlín y Hamburgo. He who drinks beer sleeps well. He who sleeps well cannot sin. He who does not sin goes to heaven. Amen. (monje alemán anónimo) La ciudad es un templo de la cerveza, con sus innumerables cervezas – Paulaner, Löwenbräu, Augustiner, Höfbrau -, sus incontables biergarten y con sus más de mil cervecerías como por ejemplo la mítica Hofbräuhaus, donde Hitler hizo en 1920 su primer discurso (de hecho la ciudad fue bombardeada por ser considerada la cuna del régimen nazi pero la han reconstruido como de antaño). En el centro de la …